Det kalasades för mej i lördag och då bjöd jag på fika. Jag har en riktig klassisk fikafavorit – chokladbollar. Ett kärt bakverk där många människor har väldigt olika åsikter om dess namn….
Många olika varianter finns och här kommer min. Ursprungsreceptet kommer från Marie, en mamma till en tjej jag red med som yngre.
200 g margarin (dessa blir faktiskt godare med margarin än med smör, Mildas margarin använder jag), 3 dl havregryn, 8 msk socker, 2 msk kakao, 2 msk vatten, ca ½ tsk pepparmintsarom.
Pärlsockret har jag färgat med karamellfärg (börja med väldigt lite karamellfärg!!) Pärlsockret tog slut också så några fick strössel istället 